मशरूम अपने पौष्टिक गुणों और स्वास्थ्य लाभों के लिए काफी पॉपुलर है। भारत में विभिन्न प्रकार के खाने योग्य मशरूम की खेती की जाती है।
भारत में सबसे अधिक व्यावसायिक रूप से खेती की जाने वाली और खाई जाने वाली मशरूम, बटन मशरूम (एगारिकस बिस्पोरस) है।
भारत में खेती की जाने वाली ढींगरी मशरूम अर्थात ओएस्टर मशरूम एक प्रकार की खाद्य मशरूम है और इसे सबसे अच्छे मशरूम में से एक माना जाता है।
भारत में मशरूम की विभिन्न किस्मों में से एक एनोकी मशरूम विदेशी प्रजाति है। उन्हें गोल्डन नीडल मशरूम या लिली मशरूम भी कहा जाता है।
भारत में महत्वपूर्ण मशरूम के प्रकारों में शिटाके मशरूम एक महत्वपूर्ण विदेशी किस्म है। वे लाल-भूरे रंग के होते हैं और औषधीय गुण पाए जाते हैं।
मोरेल मशरूम भारत में मशरूम की अत्यधिक बेशकीमती किस्म है। इस प्रकार के खाने योग्य पौष्टिक मशरूम का स्वाद मिट्टी जैसा होता है।
रेशी मशरूम, को लिंग्ज़ी मशरूम भी कहा जाता है। भारत में औषधीय गुणों वाले मशरूम के प्रकारों में से एक रेशी मशरूम लाल-भूरे रंग के होते हैं।