गार्डन में चूने का प्रयोग कैसे करें, जानें इसके फायदे – What Is Garden Lime And How To Use It In Hindi

खेती और गार्डनिंग के शौकीन लोग अपने गार्डन में नए और सुरक्षित तरीकों से सब्जियों, फूलों, फलों की देखभाल करने और अधिक उपज प्राप्त करने के लिए हमेशा कार्यरत रहते हैं। पौधों की देखभाल और उपज में सुधार के लिए प्राकृतिक तरीकों की खोज के दौरान आपने, गार्डन में चूने का प्रयोग और महत्त्व के बारे में सुना ही होगा। बेशक खेती या गार्डन के पौधों में चूने का प्रयोग फायदेमंद होता है। गार्डन में चूना का प्रयोग आपके पौधों की सेहत और पैदावार बढ़ाने तथा कीटों और बीमारियों से पौधों को बचाने में मदद कर सकता है। गार्डन में चूने का सही तरीके से उपयोग कैसे करें? इसकी सम्पूर्ण जानकारी इस लेख दी गई है। जानें सब्जी के पौधों में चूना का उपयोग कब और कैसे करना है, पौधों के लिए चूने के फायदे, और किन पौधों में चूना डालना चाहिए।

गार्डन लाइम क्या है? – What Is Garden Lime In Hindi

चूना अनेक प्रकार का होता है और इन सभी का प्रयोग केवल भवन निर्माण उद्देश्यों के लिए नहीं होता है, बल्कि खेती और गार्डनिंग में भी कुछ प्रकार के चूने का इस्तेमाल किया जाता है। गार्डन में उपयोग होने वाले चूने को “गार्डन लाइम” या “डोलोमिटिक चूना” के रूप में जाना जाता है। गार्डन में प्रयोग होने वाले चूने में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। डोलोमिटिक चूना और गार्डन लाइम में अंतर इस बात का है कि डोलोमिटिक चूने में कैल्शियम के अलावा मैग्नीशियम भी होता है। चूना मिट्टी को कम अम्लीय बनाता है, जिससे मिट्टी का वर्तमान पीएच स्तर बढ़ जाता है।

गार्डन लाइम का सक्रिय घटक कैल्शियम कार्बोनेट है। गार्डन लाइम (कैल्शियम कार्बोनेट) और क्विकलाइम (calcium oxide) के साथ भ्रमित न हों, क्योंकि ये दोनों अलग-अलग हैं। बिना बुझा हुआ चूना (Quicklime) बगीचे की मिट्टी में नहीं मिलाया जाता है।

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गार्डन के पौधों में चूना डालने से क्या होता है – What Happens When Lime Is Mixed With Soil In Hindi

अगर आप यह जानते हैं कि गार्डन लाइम क्या है? तो यह भी जरूर जानना चाहते होंगे कि गार्डन में चूना पाउडर का प्रयोग क्यों किया जाता है, और पौधों के लिए चूने के क्या फायदे होते हैं। तो आइये जानते हैं गार्डन की मिट्टी में चूना डालने या चूने का पानी प्रयोग करने के फायदे के बारे में, जो इस प्रकार हैं:

• यह अम्लीय मिट्टी का पीएच बढ़ाता है। चूना मिट्टी की अम्लता को कम करता है और क्षारीयता को बढ़ाता है।
• यह पौधों के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम पोषक तत्व प्रदान करता है।
• चूना, अम्लीय मिट्टी में जल की निकासी में सुधार करता है।
• यह पौधों की जड़ों द्वारा प्रमुख पोषक तत्वों (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, और जिंक) के अवशोषण में सुधार करता है।
• गार्डन में चूने का प्रयोग करने से पौधों में एफिड्स, फ्ली बीटल जैसे कीड़े नहीं लगते हैं।

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गार्डन में किस प्रकार के चूने का उपयोग करें – Which Types of Lime Used For Garden In Hindi

गार्डन में मुख्य रूप से 2 प्रकार के चूने का प्रयोग किया जाता है:

• डोलोमाइट चूना (Dolomite lime)
• बुझा हुआ चूना (Hydrated lime)

डोलोमाइट चूना – Dolomite Lime Powder For Plants In Hindi

गार्डन में ज्यादातर डोलोमाइट चूने का प्रयोग किया जाता है, जिसे कैल्शियम मैग्नीशियम कार्बोनेट (CaMg(CO₃)₂) के नाम से भी जाना जाता है। डोलोमाइट चूने में 20% कैल्शियम और 10% मैग्नीशियम पाया जाता है। यह मिट्टी के पी.एच. स्तर को बढ़ाने के साथ, सब्जी के पौधों को कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व प्रदान करता है। पानी में घुलनशील न होने के कारण डोलोमाइट चूना पाउडर को मिट्टी में अच्छी तरह मिलाया जाता है।

बुझा हुआ चूना – Hydrated Lime for Garden plants In Hindi

मार्केट से चूना पत्थर (बिना बुझा चूना) खरीदकर उसे कुछ समय के लिए पानी में डालकर रखने से बुझा हुआ चूना प्राप्त होता है। इस हाइड्रेटेड लाइम (Hydrated Lime) को कास्टिक चूना (slaked lime) और कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (Ca(OH)₂) भी कहते है। बुझे हुए चूने को गार्डन में सब्जियों या अन्य प्लांट्स के लिए यूज किया जाता है। हालाँकि आप बुझा हुआ चूना किसी भी किराने की दुकान से 5-10 रुपये में खरीद सकते हैं। यह चूना पानी में आसानी से घुलनशील है, जिसका उपयोग पौधों में कैल्शियम की मात्रा को बढाने के लिए कर सकते हैं।

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कैसे पता चलेगा कि मेरी मिट्टी में चूने की जरूरत है? – How Do I Know My Soil Needs Lime In Hindi

आपके गार्डन की मिट्टी को चूने की जरूरत है या नहीं, यह मिट्टी के पीएच स्तर और उगाये जाने वाले पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है। अधिकांश सब्जियाँ, फल और सजावटी पौधे उस मिट्टी में अच्छी तरह उगते हैं, जिसका पीएच स्तर 5.5 और 6.5 के बीच होता है। यदि आपकी मिट्टी का पीएच इस सीमा से ऊपर या नीचे है, तो उसमें उगने वाले पौधे अच्छे से ग्रो नहीं करेंगे, चाहे आप कितना भी उर्वरक डालें, पानी की मात्रा को समायोजित करें, या किसी अन्य तरीके से पौधे की देखभाल करने का प्रयास करें।

यदि मिट्टी का pH 5.5 या इससे कम है, तो आप उस मिट्टी में चूना मिला सकते हैं। क्योंकि चूना मिट्टी के पीएच स्तर को बढ़ाएगा और मिट्टी से पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए पौधों की जड़ों को सक्षम बनाएगा। लेकिन 6.5 या इससे अधिक पीएच मान वाली मिट्टी में चूना मिलाना सही नहीं है। क्योंकि चूने मिलाने से मिट्टी का पीएच और अधिक बढ़ जायेगा, जिससे पौधों के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को ग्रहण करना में कठिनाई होगी। उच्च पीएच मान वाली क्षारीय मिट्टी में उगने वाले पौधे अक्सर बौने हो जाते हैं, पत्तियां पीली हो जाती हैं और फल नहीं लगते।

गार्डन में चूने का प्रयोग कब किया जाता है – When To Apply Lime To Garden In Hindi

यदि आप गार्डन में चूने का प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप निम्न स्टेज पर चूने का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे:

1. पौधे लगाने से कम से कम 3 सप्ताह पहले मिट्टी तैयार करते समय।
2. मिट्टी में पौधा ट्रांसप्लांट करने के 1 से 2 सप्ताह बाद (चूने के पानी का इस्तेमाल)।
3. पौधों में फल-फूल लगने के दौरान।

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गार्डन में चूना पाउडर का उपयोग कैसे करें – How To Apply/Add Lime To The Garden In Hindi

गार्डन के पौधों में चूना पाउडर का प्रयोग करने का तरीका निम्न प्रकार है:

मिट्टी तैयार करते समय चूने का उपयोग – पौधे लगाने से कम से कम 20 से 25 दिन पहले 5-6 किलो मिट्टी में 1 टेबलस्पून (15 ग्राम) डोलोमाइट या बुझे हुए चूने पाउडर (Hydrated Lime) को मिक्स किया जा सकता है। चूना पाउडर मिलाने के बाद मिट्टी में पानी जरूर डालें। 3 सप्ताह बाद इस मिट्टी को गमले में भरकर, पौधे उगाने या सीडलिंग ट्रांसप्लांट करने में इस्तेमाल करें।

गमले में लगे पौधों में चूना का प्रयोग – होम गार्डन के गमलों में लगे एक पौधे के लिए लगभग 5 ग्राम (एक छोटी चम्मच) चूना पाउडर का प्रयोग किया जा सकता है। यदि आप डोलोमाइट चूने का उपयोग कर रहे हैं, तो एक चम्मच चूना पाउडर को पौधों के चारों ओर की मिट्टी में अच्छी से मिक्स करें, उसके बाद पानी डालें।

गार्डन में बुझे हुए चूने का इस्तेमाल करने के लिए आप इसका घोल तैयार करें। घोल तैयार करने के लिए जरूरत के हिसाब से पानी लें और 1 लीटर पानी में लगभग 1 टी स्पून (5 ग्राम) के हिसाब से बुझा हुआ चूना मिला लें। अब इस इस चूने के पानी को आप या तो पौधों की मिट्टी में डाल सकते हैं, या फिर पत्तियों पर स्प्रे (foliar spray) भी कर सकते हैं।

गार्डन में चूना डालते समय सावधानियां – Precautions When Using Lime In Vegetable Garden In Hindi

चूने का इस्तेमाल आपकी स्किन को नुकसान पहुंचा सकता है और गार्डन में अनुचित तरीके से प्रयोग पौधों को खराब कर सकता है  अतः चूना का प्रयोग करते समय निम्न सावधानियां रखना जरूर है:

• गार्डन में चूने का प्रयोग करने से पहले ग्लव्स, चश्मा और मास्क जरूर पहनें।
• चूने को मिट्टी में समान रूप से डालना चाहिए।
• मिट्टी में जरूरत से ज्यादा चूना नहीं मिलाना चाहिए।

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FAQ

Q1. किन पौधों की मिट्टी में चूना मिलाने की आवश्यकता होती है?

उत्तर: ब्रैसिका परिवार की सब्जियां (जैसे पत्तागोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल और ब्रोकोली), चूना वाली मिट्टी में सबसे अच्छी तरह उगती हैं। अन्य सब्जियाँ जिनके लिए आप चूने का उपयोग कर सकते हैं उनमें शामिल हैं: सेम, पत्तेदार सब्जियाँ,  टमाटर, बैंगन और मिर्च।

सजावटी पौधे उगाने के लिए मिट्टी में चूने न करें, इससे बेहतर है कि आप उन पौधों का चयन करना बेहतर है जो आपकी मिट्टी में अच्छी तरह उग सकते हैं।

Q2. चूना डालने का सबसे अच्छा समय कब है?

उत्तर: यदि संभव हो तो पतझड़ या ठंड से पहले गार्डन की मिट्टी में चूना मिलाएं, क्योंकि मिट्टी के पीएच को बदलने में समय लगता है पतझड़ में गार्डन की मिट्टी में चूना मिलाने से बसंत ऋतु (फरवरी के महीने) में गार्डनिंग के लिए बेस्ट मिट्टी तैयार होगी। लगभग 6 इंच गहरी मिट्टी में चूना पाउडर को अच्छी तरह मिला दें। चूना को मिट्टी में मिलाने के बाद अच्छी तरह से पानी अवश्य दें।

Q3.मुझे कितना चूना मिलाना चाहिए?

उत्तर: मृदा परीक्षण से आपको सटीक रूप से पता चल जाएगा कि आपकी मिट्टी में कितना चूना मिलाना है। यदि मिट्टी अम्लीय है और मैग्नीशियम का स्तर कम है, तो मिट्टी में डोलोमिटिक चूना मिलाएं। यदि मिट्टी अधिक अम्लीय है और मैग्नीशियम उचित मात्रा में मौजूद है, तो मिट्टी में गार्डन लाइम मिलाएं।

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