सर्दियों के मौसम में इम्यूनिटी बढ़ाने वाले जूस, आपको स्वस्थ रखने और मौसम का आनंद लेने में मददगार होते हैं। जूस पीना आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक शानदार तरीका है। आपको स्वस्थ रखने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली लगातार सक्रिय रहती है। तथा इसे सक्रिय रखने के लिए विटामिन और खनिजों की एक स्वस्थ खुराक की आवश्यकता है। इस लेख में बताए गए जूस आपको स्वस्थ रखने के लिए और सर्दी या फ्लू जैसे वायरस से लड़ने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। आइये जानते हैं सर्दियों के मौसम में कौन सा जूस पीना चाहिए, इम्यूनिटी बढ़ाने वाले जूस कौन से हैं, इम्यूनिटी बूस्ट करने वाले जूस की रेसिपी के बारे में।
सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने वाले टॉप 7 जूस – Top -7 Immunity Boosting Juices For Winter In Hindi
सर्दी के मौसम में हमारे शरीर को गर्म रखना जितना जरूरी है, उतना ही जरूरी है शरीर को स्वस्थ रखने के लिए उचित आहार और व्यायाम करना। अब समय आ गया है कि हम अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय रखने के लिए सर्दियों के विशेष खाद्य पदार्थों का अधिक उपयोग करें। पीने के लिए कई तरह के जूस उपलब्ध हैं, लेकिन सर्दियों के महीनों के दौरान सभी प्रकार के जूस पीने की सलाह नहीं दी जाती है। कुछ विशेष जूस सभी प्रकार की बीमारियों से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में सहायक होते हैं। यहां कुछ प्रभावी इम्यूनिटी बूस्टर जूस दिए गए हैं, जिन्हें आप अपने विंटर डाइट में शामिल कर सकते हैं।
1. चुकंदर-गाजर-सेब का जूस:
सर्दियों के लिए विशेष शक्तिशाली इम्यूनिटी बूस्टर को बनाने के लिए ताजे चुकंदर और गाजर को मीठे सेब के साथ मिलाया जाता है। थोडा नींबू या अदरक का रस, इस जूस को अत्यधिक ताज़ा और स्वादिष्ट बना देता है।
यह जूस बीटा-कैरोटीन से भरपूर गाजर के साथ आयरन, मैग्नीशियम सहित विटामिन, खनिजों के एक बड़े स्रोत चुकंदर सहित इम्यूनिटी बूस्टर का एक आदर्श मिश्रण है। यह जूस ठंड के दौरान स्किन केयर, दृष्टि विकार और सूजन को कम करने में भी मदद करता है।
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2. स्ट्रॉबेरी और कीवी जूस:
विंटर में फ्लू जैसी कॉमन स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए आपको एक विशेष जूस की रेसिपी के बारे में जानना आवश्यक है। स्ट्रॉबेरी और कीवी फल से बना जूस आपकी इम्यूनिटी बूस्ट करता है। इसे मसालेदार बनाने के लिए इसमें दालचीनी, जायफल, नींबू और लौंग भी मिला सकते है। इसमें आप मलाई रहित दूध को भी शामिल करें।
स्ट्रॉबेरी और कीवी विटामिन सी से भरपूर होते हैं, और दूध प्रोटीन तथा विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है। यह सभी पोषक तत्व आपको सर्दियों में स्वस्थ रहने के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
3. चुकंदर-अनार का जूस:
यह गर्म तासीर वाला गुलाबी रंग का जूस आपके बेहतर स्वास्थ्य के लिए एकदम सही है। चुकंदर और अनार का जूस पीने से आपको अनेक फायदे होते हैं। यह जूस इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ-साथ आपके शरीर की कमजोरी को दूर करने और ब्लड शुगर कंट्रोल करने में भी मदद करता है। चुकंदर और अनार के जूस में आप एलोवेरा को भी मिला सकते हैं और काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस मिलाकर एक स्वादिष्ट सर्दियों का जूस तैयार कर सकते हैं।
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4. संतरे और तुलसी का जूस:
सर्दियों के मौसम में संतरे का जूस आपके लिए विटामिन सी से भरपूर स्वास्थवर्धक जूस है। इसमें ताजी तुलसी की पत्तियां मिलाएं और थोड़ा शहद मिलाकर इसे मीठा कर लें। इसे रोज सुबह पीने से आपका इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है।
5. संतरे और गाजर का जूस:
ताजे संतरे और सर्दियों के लिए विशेष लाल गाजर, को एक साथ मिलाकर बनाया गया जूस एक जबरदस्त स्वाद पैदा करता है। सर्दियों में सुबह खाली पेट इस फल और सब्जी का मिश्रित जूस का सेवन आपके लिए कभी भी नुकसानदायक नहीं हो सकता।
संतरा आपको विटामिन सी देता है। जबकि विटामिन ए, गाजर से मिलता है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। गाजर में विटामिन बी-6 भी होता है, जो प्रतिरक्षा को मजबूत बनाने और एंटीबॉडी उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
6. ककड़ी, केल और पालक का जूस:
यदि आपका सर्दियों की हरी सब्जियाँ जैसे केल, पालक आदि को खाने का मन नहीं है, तो उनका रस निकालें और कुछ ताजा खीरा, अदरक और नींबू के साथ एक स्वादिष्ट जूस तैयार करें।
खीरा सर्दियों में त्वचा और हाइड्रेशन के साथ हृदय स्वास्थ्य, मधुमेह, हड्डियों के स्वास्थ्य और सूजन जैसे समस्याओं में फायदेमंद होता है। दूसरी ओर, केल पाचन के लिए बहुत अच्छा है, इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण के साथ विटामिन के, ए और सी प्रचुर मात्रा में होते हैं। पालक में वजन घटाने से लेकर ब्लड प्रेसर को कम करने, एनीमिया को रोकने, इम्यूनिटी को बढ़ाने के सभी गुण मौजूद होते हैं।
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7. टमाटर का जूस:
सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए सिंपल जूस रेसिपी की बात करें, तो टमाटर का जूस बनाना सबसे आसान और काफी फायदेमंद है। यदि आवश्यक हो तो आप टमाटर के जूस में स्वादानुसार अन्य सामग्री या मसाले मिला सकते हैं। टमाटर विटामिन बी-9 (फोलेट) से भरपूर होते हैं। यह आपके संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करता है। टमाटर का जूस शरीर को मामूली मात्रा में मैग्नीशियम भी प्रदान करता है, जो सूजन रोधी है।
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निष्कर्ष
भले ही आयुर्वेद सर्दियों के दौरान जूस पीने को लेकर पूरी तरह से पक्ष में न हो, लेकिन कुछ वैज्ञानिकों और डॉक्टरों का मानना है कि सर्दियों के दौरान सब्जियों या फलों का जूस कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है और प्रभावी औषधीय गुणों के साथ लाभकारी प्रभाव डालता है। ऊपर बताये गए सभी जूस में ऐसे गुण मौजूद हैं, जो सर्दियों के दौरान सर्दी और फ्लू जैसी कई बीमारियों से आपको बचा सकते हैं। आप इम्यूनिटी बढ़ाने वाले जूस का सेवन करें और इस सर्दी में अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएँ।