हाइपोजील अंकुरण क्या है, जानें सम्पूर्ण जानकारी – Hypogeal Germination Process in Hindi

बीज अंकुरण वह प्रक्रिया है, जिसके द्वारा एक बीज एक पौधा बनता है। बीज अंकुरण की इस प्रक्रिया में हाइपोजील अंकुरण भी शामिल है। हाइपोजियल अंकुरण में अंकुर जमीन के नीचे बीज से उगता है। इस लेख में, हम वनस्पति विज्ञान के क्षेत्र में Hypogeal Germination के महत्व को जानेंगे। हाइपोजील अंकुरण प्रक्रिया क्या है, इसकी विशेषताएं और हाइपोजियल अंकुरण वाले पौधे के नाम जानने के लिए इस लेख को पूरा पढ़ें।

हाइपोजील अंकुरण क्या है? – What is Hypogeal Germination in Hindi

हाइपोजील अंकुरण एक प्रकार का बीज अंकुरण है, जिसमें पौधे के विकास के प्रारंभिक चरण के दौरान बीजपत्र (बीज की पत्तियां) मिट्टी की सतह से नीचे रहते हैं। जबकि एपिकोटाइल (अंकुर) ऊपर की ओर बढ़ता है, जिससे प्लम्यूल और युवा पत्तियों को जमीन के ऊपर धकेल दिया जाता है। एपिजील अंकुरण के विपरीत, जहां बीजपत्र मिट्टी के ऊपर उभरते हैं, हाइपोजियल अंकुरण में बीजपत्र मिट्टी के अंदर ही रहते हैं।

इस प्रक्रिया में, अंकुर मिट्टी से बाहर निकलता है और अंकुरण प्रणाली विकसित करने से पहले एक जड़ प्रणाली विकसित करता है। हाइपोजियल प्रकार का अंकुरण उन पौधों में आम है, जिनकी जड़ें गहरी होती हैं, जैसे गाजर और चुकंदर।

इस प्रक्रिया में एपिकोटाइल (epicotyl), हाइपोकोटाइल (hypocotyl) की तुलना में तेजी से बढ़ता है, जिससे बीजपत्र मिट्टी के अंदर ही रहें। बीजपत्रों (cotyledons) के ऊपर अंकुर के तने वाले भाग को एपिकोटाइल (epicotyl) और बीजपत्रों के नीचे के भाग को हाइपोकोटिल (hypocotyl) कहा जाता है।

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आइए हाइपोजियल अंकुरण की प्रमुख विशेषताओं, उदाहरणों और महत्व को विस्तार से जानते हैं:

हाइपोजियल अंकुरण की प्रमुख विशेषताएं – Features of Hypogeal Germination in Hindi

भूमिगत बीजपत्र:

हाइपोजील अंकुरण में, बीजपत्र मिट्टी में दबे रहते हैं, जो अंकुरों के लिए पोषक तत्वों के भंडार के रूप में काम करते हैं। ये बीजपत्र जमीन से ऊपर नहीं निकलते, बल्कि अंकुरण प्रक्रिया के दौरान मिट्टी की सतह के नीचे ही बने रहते हैं।

एपिकोटाइल का बढ़ना:

इस प्रकार के अंकुरण में एपिकोटाइल (बीजपत्र के ऊपर भ्रूण का हिस्सा) ऊपर की ओर बढ़ता है, तथा प्लम्यूल (युवा अंकुर टिप) और पहली वास्तविक पत्तियों को मिट्टी की सतह से ऊपर धकेलता है।

वास्तविक पत्तियों का विकास:

जैसे-जैसे अंकुर बढ़ता है, एपिकोटाइल लंबा होता जाता है, जिससे पहली वास्तविक पत्तियाँ जमीन के ऊपर आ जाती हैं। ये वास्तविक पत्तियाँ प्रकाश संश्लेषण और पौधे की आगे की वृद्धि के लिए जिम्मेदार होती हैं।

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हाइपोजियल अंकुरण को प्रभावित करने वाले कारक – Factors Affecting Hypogeal Germination process in Hindi

“बीज का प्रकार, मिट्टी का प्रकार और मिट्टी में पानी की मात्रा” यह सभी चीजें इस बात में भूमिका निभाती हैं कि बीज हाइपोजियली (hypogeally) रूप से अंकुरित होगा या नहीं। हाइपोजील अंकुरण प्रक्रिया को प्रभावित करने वाले कारणों में निम्न शामिल हैं:

बीज का प्रकार: कठोर बाहरी परत वाले बीज, जैसे मक्का, मटर हाइपोजियली रूप से अंकुरित होते हैं। इन बीजों के कठोर बाहरी आवरण के कारण भ्रूण मिट्टी में रहते हुए भी सुरक्षित रूप से अंकुरित होगा और जड़ प्रणाली विकसित करेगा। अन्य बीज, जैसे सेम, टमाटर, धनिया हाइपोजियली रूप से अंकुरित नहीं होते हैं, क्योंकि इन बीजों की बाहरी मुलायम परत आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है और भ्रूण भी पूर्ण रूप से संरक्षित नहीं रहता है। यदि इसे बीज मिट्टी के अंदर अंकुरित हो भी जाए, तो उसके मरने की संभावना अधिक होती है।

मिट्टी का प्रकार: मिट्टी का प्रकार हाइपोजियल अंकुरण प्रक्रिया को प्रभावित करता है। जो मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होती है, उनमें हाइपोजियल अंकुरण प्रक्रिया अच्छी तरह से संपन्न होती है। जबकि सूखी या अम्लीय मिट्टी में हाइपोगियल अंकुरण वाले बीज सही से अंकुरित नहीं हो पाते हैं।

नमी की मात्रा: मिट्टी में पानी (नमी) की मात्रा भी अंकुरण को प्रभावित करती है। जो मिट्टी गीली होती है, वह हाइपोजियल अंकुरण का अधिक समर्थन करती है, जबकि जो मिट्टी सूखी होती है उसमें हाइपोजियल अंकुरण का समर्थन करने की संभावना कम रहती है।

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हाइपोजील अंकुरण वाले पौधे के उदाहरण – Hypogeal Germination Examples in Hindi

कुछ बीजों में एक कठोर बाहरी परत होती है, जो अंदर भ्रूण की रक्षा करती है, वह बीज Hypogeal Germination प्रदर्शित करते हैं। आइये हाइपोजियल अंकुरण दर्शाने वाले पौधों के बीज के बारे में जानते हैं:

मटर: मटर के बीज हाइपोजियली अंकुरण दर्शाते हैं। बीजपत्र जमीन के नीचे रहते हैं, जबकि एपिकोटाइल लम्बा होकर प्लम्यूल और पहली वास्तविक पत्तियों को मिट्टी की सतह से ऊपर धकेलता है।

मक्का: मक्के के बीज हाइपोगियल अंकुरण प्रक्रिया से होकर गुजरते हैं, जहां बीजपत्र जमीन के नीचे रहते हैं, और एपिकोटाइल मिट्टी के ऊपर युवा अंकुर और पत्तियों के विकास को सुविधाजनक बनाने के लिए उभरता है।

बीन्स: कुछ बीन की किस्में जैसे- रनर बीन (फ़ेज़ियोलस कोकीनस) भी हाइपोजियल अंकुरण प्रदर्शित करती हैं।

लिली: हाइपोजील अंकुरण का एक उदाहरण लिली के बीज का अंकुरण है। लिली के बीज बोने के बाद, इसमें एक लंबा, सफेद तना विकसित होता है, जो मिट्टी की सतह तक पहुंचने तक जमीन के अंदर ही बढ़ता रहेगा। एक बार जब लिली का तना मिट्टी की सतह पर पहुंचता है, तो तना से हरी पत्तियां बढ़ने लगती हैं।

अन्य पौधे: गेहूं, चावल, मूंगफली, आम, आदि।

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हाइपोजियल अंकुरण का महत्व – Importance of Hypogeal Germination in Hindi

• Hypogeal Germination बीजपत्रों को भूमिगत रहने की अनुमति देता है, प्रकाश संश्लेषण शुरू होने से पहले प्रारंभिक वृद्धि और विकास के लिए संग्रहीत पोषक तत्वों का कुशलतापूर्वक उपयोग करता है।
• हाइपोगियल अंकुरण विशिष्ट पर्यावरणीय परिस्थितियों, जैसे शुष्क, रेतीली, या पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी के लिए एक विकासवादी अनुकूलन का प्रतिनिधित्व करता है। बीजपत्रों को भूमिगत रखकर, पौधे अपनी ऊर्जा बचा सकते हैं, पानी की कमी को नियंत्रित कर सकते हैं और जड़ें अधिक कुशलता से स्थापित कर सकते हैं।
• कठोर वातावरण में रहने वाले पौधों के लिए हाइपोगियल अंकुरण एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह प्रक्रिया भ्रूण को क्षति होने से बचाने में मदद करती है और अंकुर को अच्छी तरह स्थापित होने की अनुमति देती है।

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संक्षेप में, Hypogeal Germination विभिन्न पौधों की प्रजातियों में देखा जाने वाला एक उल्लेखनीय अनुकूलन है, जो मिट्टी की सतह के नीचे कुशल पोषक तत्व उपयोग और प्रारंभिक अंकुर विकास को सक्षम बनाता है। हाइपोजील अंकुरण की विशेषताओं, महत्व और उदाहरणों को समझकर, हम पौधों के अनुकूलन, पारिस्थितिकी और विविध वातावरणों में पौधों की वृद्धि और विकास को नियंत्रित करने वाले जटिल तंत्रों को समझ सकते हैं।