जैविक खेती करने से होते हैं  यह फायदे

benefits of organic farming

ऑर्गेनिक फार्मिंग में रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है अर्थात यह केमिकल फ्री खेती होती है।

आज कल लोग जैविक खेती को भूलते जा रहे हैं जिसके कारण हमें शुद्ध भोजन नहीं मिल पा रहा है और रसायनों के प्रयोग से हमारा भोजन भी जहरीला होता जा रहा है।

जैविक खेती से न सिर्फ हमें शुद्ध भोजन मिलता है बल्कि यह पर्यावरण की शुद्धता को बनाए रखने में मदद करती है। आइये जानते हैं इसके फायदे के बारे में:-

जैविक खेती में कीटनाशकों, शाकनाशी और उर्वरक जैसे रसायनों का प्रयोग नहीं किया जाता है इसलिए यह लंबे समय तक मिट्टी को सुरक्षित रखती है।

मिट्टी का संरक्षण

जैविक खेती से उगी हुई सब्जियां और फल जैसे उत्पाद खाने में भी बहुत ताज़ा होते हैं और उनका स्वाद भी काफी बेहतर और प्राकृतिक होता है।

बेहतर पोषण

जैविक खेती में आनुवंशिक रूप से संशोधित बीज (GMO seed) नहीं उगाए जाते। इससे काफी लागत बचाने में मदद मिलती है।

सस्ती प्रक्रिया

जैविक खेती में केमिकल का प्रयोग नहीं किया जाता है इसलिए यह पर्यावरण के लिए एक गैर-विषाक्त होती है। 

पर्यावरण के अनुकूल

जैविक खेती द्वारा उगाए गये पौधे कार्बन को संग्रहित करने में मदद करते हैं जिससे ग्रीनहाउस प्रभाव कम होता है।

जलवायु के अनुकूल

जैविक खेती में विभिन्न प्रकार की फसलें उगाने की असीमित क्षमता है जिसे बाजार में बेचकर काफी लाभ कमाया जा सकता है।

विभिन्न वैरायटी के पौधे

जैविक खेती प्राकृतिक पदार्थों हरी खाद, पशु खाद आदि का उपयोग करके उर्वरक बनाए जाते हैं, जिससे लागत में कमी आती है।

उर्वरक की उपलब्धता

जैविक खेती से उगाए गए पौधों में केमिकल या GMO सीड्स का प्रयोग नहीं किया जाता है इसलिए पौधों की कीट और रोग प्रतिरोधी क्षमता अधिक होती है।

कीटों और रोगों से बचाव

अन्तर्राष्ट्रीय बाजार की स्पर्धा में जैविक खेती से उगाए गए उत्पाद की गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है।

उत्पाद की गुणवत्ता

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