दिमाग हमारे शरीर का ऐसा हिस्सा है, जो 24 घंटे लगातार कार्य करता है इसलिए इसे स्वस्थ रहने के लिए कई सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इन न्यूट्रीएंट्स को हम भोजन के माध्यम से लेते हैं।
पॉपुलर भारतीय मसाला हल्दी एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से करक्यूमिन से भरपूर है, जो ब्रेन के लिए एक सुपरफ़ूड की तरह कार्य करती है।
हल्दी
कॉफ़ी में कैफीन पाया जाता है, जिसके सेवन से व्यक्ति की याददाश्त में सुधार होता है और मनोभ्रंश का खतरा कम होता है। कॉफ़ी भी एंटीऑक्सीडेंट का एक स्रोत है।
सोया प्रोडक्ट में आइसोफ्लेवोन्स नामक पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और दिमाग समेत पूरे शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।